叉烧包
Chinese BBQ Pork Bun
以我的这点小水平，也能做出个像模像样的包子来，真是不容易呀。以前在安娜堡的时候，不是面没有发起来，就是馅太干。这一次终于像点样子啦。
前几天又做了些叉烧，一顿没有吃完，家里面条又没有了，不能做叉烧面，于是乎就做开叉烧包啦。
这次做叉烧包完全没有看菜谱，凭自己想象做的，所以一点也不是广东正宗的叉烧包。过程很简单，就是和面，把叉烧切碎了包进包子皮里面，大火蒸就出锅了。
做好了之后才认真看了下菜谱，发现广东正宗的叉烧包很多讲究的啊。下次一定要尝试做个正宗的。等下次做好了，再给大家贴上正宗的做法。
PS: 要想包子白，蒸得时候往水里面加点醋。^^
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Tagged as Cooking, Dessert, Food + Categorized as 自制美食
看了这些，我已经无语了。我是连一顿饭也煮不好啊。要向你学习。。。
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Vivian Reply:
April 21st, 2009 at 6:59 pm
其实做饭就是孰能生巧啦。你只是没有去做而已啦。我很多方面都不如你的，要多向你学习才是真的。^^
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