咕噜肉
Sweet and Sour Pork
好久没有更新，因为最近又在瞎忙。瞎忙之后又沉迷游戏。。。
这个咕噜肉酸甜可口，是个下饭的很好选择。
这个菜基本上又是我凭想象瞎搞出来的，没有怎么看菜谱，好吃是蛮好吃，正不正宗我就不知道了。:P
材料：猪肉；青椒；菠萝；番茄；；鸡蛋；面粉；番茄酱；醋；糖
做法：
1. 猪肉用生粉，酒，盐腌一下
2. 打散鸡蛋；腌好的猪肉放进鸡蛋里，拿出来沾上面粉（这个估计炸粉阿生粉阿之类的都可以），小火炸熟
3. 捞出猪肉，开大火，等油热了再炸一遍猪肉，目的当然就是让他外表脆一些，颜色好看些，然后捞出来，油倒掉
4. 炒番茄，炒成酱的样子之后下青椒，然后下猪肉和菠萝
5. 放醋，糖，盐，番茄酱调味，出锅（如果想要多点汁，可以加点生粉水，我这一次没有加，下一次会试验下）
虽然番茄和番茄酱就有甜酸的味道，但是我觉得如果不加醋的话还是会有种少了点什么的感觉。猪肉炸过还是觉得很热气，所以超爱里面的菠萝，真的很好吃。^^
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