这两天的甜品
French Toast & others…
非常怀念IHOP:International House of Pancake. 很可爱的名字吧？在美国，特别是西海岸，尤其的多。他们的招牌顾名思义当然是Pancake，但是我还是更加喜爱他们的French Toast. 金黄色夹着芝士的面包上面淋着红色的草莓果酱，配上一杯加了whipped cream的热巧克力，简直就是美好一天的最理想的开始。
这一次做的French Toast，外层是用蛋液，炼乳和一点点粟粉调成的，两片面包之间夹了巧克力酱（就是欧洲很常见的Nutella)和芝士。煎的时候因为有点求快，火还是太大了一点，下一次要注意用中小火，外层会更加漂亮一些。因为家里什么水果都没有了，也没有糖浆之类的，没有东西可以伴碟，只能让French Toast们赤果果地照相啦。
周一开了一罐椰奶，放在冰箱里面总担心会坏。所以想方设法地想要把它用掉。目前做了两个甜品，味道都不错。
椰汁鲜奶绿豆沙
某次在一个中国餐厅吃到的饭后甜品，虽然当时我已经饱到都快上喉咙了，但是仍然忍不住要把它吃完，可想它有多美味。这一次自己试验了一下，用去皮的绿豆，鲜奶和椰汁，配料非常的简单。先把绿豆加水煮成糊状，然后加入鲜奶和椰汁。绿豆糊和椰汁加鲜奶的比例还要再不断尝试。这一次做出来虽然没有餐厅的那么惊艳，但是还是很美味的，而且做法超级简单。
椰奶番薯泥
上周买了两个不像番薯的番薯。先用一个煮了糖水，发现一般。剩下的一个本来只是打算在糖水里面加入椰奶，解决掉我用剩的椰奶的，结果发现了个新吃法。番薯稍微煮久一点之后，就已经绵绵的了。这时加入椰奶搅拌，就很容易成糊糊了，趁热吃，别有一番风味。
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Tagged as Cooking, Dessert, Food + Categorized as 自制美食
沙发！这个做的卖相可以和酒楼相比了。
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Vivian Reply:
March 11th, 2009 at 10:04 pm
谢谢！^^
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你要是把内容展开或者放几句内容在图片下面就好了，我不点还没发现里面有文字呢…
呵呵，不过赞一个相片，我饿了。
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Vivian Reply:
March 11th, 2009 at 10:03 pm
按照你说的更改啦，嘻嘻。
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好久没吃过French Toast了，馋了。。。Miss your cooking~
BTW, 新的blog真艺术，可惜不能点小花看你的更新了。。。
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Vivian Reply:
March 11th, 2009 at 10:03 pm
哈哈，那我每一次更新的时候都到Space上面说一声，那你就可以点小花来看了啊……
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